Кулинарные рецепты

Лето отличается от других времен года изобилием овощей, всевозможной зелени и фруктов. Что позволяет приготовить летние салаты — простые, лёгкие, вкусные и оригинальные используя не совсем обычные растения. Можно приготовить и пасту из зелени, её хорошо использовать для приготовления витаминных бутербродов. Читайте нашу подборку самых ярких, интересных рецептов…

Зур белиш — татарское национальное блюдо, служит украшением праздничного стола. Ни одно более или менее значимое событие не обходится без этого угощения. В статье описывается нехитрый пошаговый рецепт для самостоятельного приготовления с фото. Основой начинки является мясо, картофель и лук. Есть нюансы по выбору мяса и тонкости в процессе приготовления и употребления…

Как испечь шарлотку? Шарлотка очень популярный пирог на скорую руку в классическом варианте готовится с яблоками. Процесс приготовления невероятно прост, справится любой далекий от кухни человек. В статье описан весь процесс готовки по шагам с фото, с небольшим отклонением от классического варианта, то есть с добавлением слив…

Топинамбур – съедобное растение, клубни которого употребляют для приготовления различных блюд. Обладает не только приятным вкусом, но массой полезных свойств. Способствует лечению и профилактике сахарного диабета, ожирения и других заболеваний. Что представляет собой топинамбур, как вырастить и правильно его приготовить, рассмотрим в этой статье…

Перловая каша многим приходится не по вкусу. Некоторые вообще исключили этот продукт из своего рациона питания и сделали это очень зря! Перловая крупа содержит 20 аминокислот, 8 из которых не синтезируются в организме человека. То есть, эти аминокислоты организм может получить только с пищей. Каша из перловой крупы готовиться не быстро и её стоимость…

Губадия – татарский национальный праздничный, закрытый, круглый, сдобный многослойный высокий пирог. Начинка пирога состоит из нескольких слоев. Количество слоев нечетное, может быть от трех до девяти и более слоев. Причем каждый слой пирога укладывается отдельно, т. е. не смешивается. В нашей местности традиционный вариант сладкий и подается к чаю…

С середины лета до осени горячая пора домохозяек. Необходимо делать заготовки на зиму. Вариантов много — это соленья, варенья, засушить, замариновать, завялить и еще много способов. Я вам хочу рассказать о своем относительно легком способе засолки и консервации огурцов на зиму. Проблема в том, что у многих эти заготовки хранятся не долго, начинают стрелять…

Кыстыбый — это блюдо татарской и башкирской национальной кухни, которое получило свою популярность благодаря легкому рецепту приготовления. Кыстыбый представляют собой постные лепёшки с начинкой из картофельного пюре, пшенной молочной каши или другой начинкой. Его можно подавать как самостоятельное основное блюдо или на завтрак, ужин и в течение дня, как перекус…